Dieta Macrobiótica


La Dieta Macrobiótica es parte de la filosofía del Lejano Oriente de la Macrobiótica (literalmente "Gran Vida"). A pesar de una reputación de ser nada más que arroz, hay más acerca de la Dieta Macrobiótica que el arroz. Las directrices de que comer han evolucionando a lo largo de los años.

Alimentación Macrobiótica

La dieta básica es esencialmente:

50% granos enteros
25% hortalizas de temporada, cocidas o crudas.
10% de proteínas de alimentos - como el pescado o las legumbres.
5% de verduras del mar
5% de sopas
5% de frutas, nueces o semillas.
Los alimentos deben ser cultivados orgánicamente y comidos frescos. El estilo de vida macrobiótico también regula cómo los alimentos deben estar preparados. No se debe utilizar microondas - el arroz debe ser cocido en una olla a presión. Los alimentos deben consumirse lentamente y en una manera relajada.


¿Qué no se puede?


Azúcares, especias, alcohol, huevos, carne y queso. Esto tiene todo que ver con las propiedades del yin y el yang .

¿Qué es lo bueno acerca de la Dieta Macrobiótica?

La dieta macrobiótica es natural, sin alimentos, hidratos de carbono complejos, y hortalizas. Es baja en grasas saturadas, mientras que suministra grasas esenciales. Se podría considerar una dieta de pérdida de peso, debido a estos factores, y el menor potencial acumular calorías. Sin embargo la Macrobiótica es más una forma de vida, no sólo para la pérdida de peso u otra moda.

Hay una serie de declaraciones sobre las propiedades curativas de la dieta macrobiótica. Condiciones tales como el cáncer y las enfermedades del corazón, aparentemente, han sido ayudadas por esta dieta. Sin embargo, algunas son infundadas.

Aspectos Negativos


La dieta macrobiótica puede ser bastante estricta. Cuando una dieta es estricta, existe un potencial de deficiencias nutricionales, especialmente de calcio y hierro.